Bartjes Ham-rolletjes.

Mijn bekendste hapje in Liempde en omstreken. Kom het nog vaak tegen op verjaardagsfeestjes, en das maar goed ook want ze blijven erg lekker.

Nodig voor 16-20 stuks.  (4 à 5 rolletjes)

(klik op de foto’s voor een vergroting en bijhorende tekst)

100 gr. MonChou verse roomkaas  / 1 eetl. melk /  50 gr. geraspte belegen kaas / 1 eetl. fijngehakte bieslook / 4 dungesneden plakken ham / ½  zeer dun gesneden ui / aromat, hotshot / Aziatische salade kruiden / provencaalse kruiden / scheutje worcestersaus

p1070449
Voor een feestje maak je er natuurlijk wat meer

 

Bereidingswijze:

Doe dit minimaal een dag van te voren. Zet de MonChou tijdig uit de koelkast zodat deze al wat zacht wordt. Meng de MonChou samen met de melk, scheutje worcestersaus, de geraspte kaas  en de fijngehakte bieslook en het uitje.  Breng op smaak met de smaakmakers en meng alles nog eens goed. (gebruik eventueel smaakmakers naar eigen keuze)

Leg een stuk huishoudfolie op de aanrecht en leg daar een plak ham op. (Mocht de ham erg nat zijn, dep deze dan eerst droog met wat keukenpapier) Besmeer de plakken ham voorzichtig met dit mengsel en rol ze met behulp van de huishoudfolie strak op.

Verpak de rolletjes in een passend bakje. Laat ze rustig een nachtje opstijven in de koelkast. Tot zover kun je de rolletjes voorbereiden.

Afwerking: 

Verwijder de folie en snij de rolletjes met een scherp mes in stukjes van ongeveer 2 cm. Plaats ze op een mooie serveerschaal. 

 Tip van Bartje:

Vervang de bieslook door peterselie of verse basilicum. De ham kan ook vervangen worden door rookvlees of andere vleeswaren. In plaats van hamrolletjes kan je met het kaasmengsel ook stukjes bleekselderij, tomaatjes (zie foto)

(klik op de foto’s voor een vergroting) en witlof vullen. Snij stukjes komkommer of paprika in piep kleine blokjes en voeg toe aan het kaasmengsel.

Bron:Foto’s + recept https://bartjesreceptenblog.wordpress.com/

2 reacties Voeg uw reactie toe

  1. Ingeborg schreef:

    Dir ga ik vast maken en de pepesan ook komt goed uit voor onze verjaardag. Dank je wel

    Graag gedaan Ingeborg,,,en was het allemaal gelukt

    Like

    1. graag gedaan Ingeborg en bedankt voor je leuke reactie

      Like

Geef een reactie

Gelieve met een van deze methodes in te loggen om je reactie te plaatsen:

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s