Bartjes Mexicaanse kip ovenschotel met Tacochips

Bartjes Mecicaans ovenschoteltje 2  Bartjes Mexicaans oven schoteltje

Benodigdheden voor 4 personen:
400 gram kipfilet,zakje seasoningmix voor taco’s, 2 rode uien, 1 rode paprika, 1 courgette, 2 teentjes knoflook geplet, 1 klein blikje maïs, 1 bekertje creme fraiche, 150 gram geraspte kaas, nacho cheese tacochips.

Voorbereiding
Ovenschaal invetten, kipfilet, paprika en courgette in stukjes snijden, ui snipperen.
kipfilet kruiden met seasoningmix.

Bereidingswijze
Uitje fruiten, knoflook toevoegen. Kipfilet dichtschroeien en rondom lichtbruin bakken, dan groenten erbij doe en alles 4 minuten op hoog vuur, al omscheppend, bakken, daarna de maïs toevoegen. Zorg dat alles goed heet is.

Het groenten/kipmengsel nu overscheppen in een ovenschaal en goed aandrukken. Crème fraîche los roeren en verdelen over het kip/groentenmengsel, de helft van de geraspte kaas er over strooien en dan de tortillachips, tot slot nog een laagje kaas. De ovenschotel nu 10 minuutjes in de oven op 200 graden zetten tot de kaas lekker gesmolten is.

Lekker met rijst. En Bartjes salade met Aziatische Dressing

Bron:Bartjesreceptenwordpress.com

Geef een reactie

Gelieve met een van deze methodes in te loggen om je reactie te plaatsen:

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s