Bartjes (voorjaars) salade

Bartjes voorjaarssalade

Laat dat zonnetje maar schijnen..Yammie 

Benodigdheden per persoon:

1 zakje slamelange (of sla soorten uit eigen tuin)

Stuk komkommer in plakjes + blokjes

Stukje winterwortel in reepjes

Handvol trostomaatjes gehalveerd

1 sneedje brood naar keuze

1 lente-uitje

Verse tuinkruiden, fijngesneden zoals peterselie, bieslook, kervel enz.

Paar plakjes vleeswaren b.v. ham, of (ketjap) spek, of naar keuze. In reepjes gesneden

1 x Bartjes Aziatische dressing.

Als je ze in de tuin hebt versier de salade dan eens met de bloemetjes van de (Chinese) Bieslook. 

Bereidingswijze: 

Bak de croutons in een koekenpan in wat olie en laat uitlekken op keukenpapier. Leg de plakjes komkommer op een mooi bord en schik er de gehalveerde tomaatjes tussendoor.

Leg daar de sla bovenop en versier met de wortelreepjes, blokjes komkommer en het fijn gesnipperde lente-uitje. Voeg dan de reepjes vleeswaar toe. En strooi er ook de broodcroutons overheen.

Voeg de dressing toe en maak af met de tuinkruiden en eventueel de bloementjes.

Tip van Bartje.

Vervang de vleeswaren door verschillende soorten blokjes kaas, of door blokjes gerookte kipfilet. Of door lekker gebakken grote garnalen. Enz..

(Bron:Bartjesreceptenwordpress.com)

 

 

Geef een reactie

Gelieve met een van deze methodes in te loggen om je reactie te plaatsen:

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s