Bartjes Strikjespasta salade

Bartjes strikjes pastasalade

Met helaas nog geen beter weer in het vooruitzicht maar toch alvast een lekker salade receptje. Lekker bij de barbecue of gewoon met een heerlijk stukje vis.

Benodigdheden:

200 gr Farfalle

 

1 Courgette

1 klein blikje maiskorrels

1 bakje hamblokjes (150gr)

8 halve kersttomaatjes

4 eetlepels versnipperde bieslook

 

2 eetlepels olijfolie

 

1 klein potje zure room (125 ml)

1 scheutje gembervocht

(Zout) armbouillonpoeder

versgemalen peper.

verse tuinkruiden naar smaak

 

Bereidingswijze:

Breng de pasta aan de kook in ruim kokend water met wat olie en zout, zie de gebruiksaaanwijzing op het pak voor de kooktijd.

Giet af en spoel koud met koud water. Laat goed uitlekken.

Maak het blikje maiskorrels open en laat ook goed uitlekken.

Was en snij ondertussen de courgette in kleine blokjes.

Voeg de pasta toe bij de Courgetteblokjes en voeg ook de gehalveerde kersttomaatjes toe samen met de hamblokjes en de uitgelekte maiskorrels.

Maak een sausje van de olijfolie, zure room en maak op smaak met een scheutje gembervocht en de  genoemde smaakmakers.

Schep alles door de pastasalade en strooi op het laatst de vers geknipte bieslook snippers erover.

Bartjesreceptenwordpress.com

Geef een reactie

Gelieve met een van deze methodes in te loggen om je reactie te plaatsen:

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s