Liempds Kippentreintje

P1030563 Heel leuk Liempds recept naar idee van Annie van Haaren en Marietje van Giersbergen. (Met dank aan Luuk Traa die het recept naar me doorstuurde.) Natuurlijk zelf geprobeerd en het was verrassend lekker. 

Benodigdheden voor 4 personen:

4 kipfilets in stukjes gesneden

1 ons katenspek in stukjes gesneden

2 ons gekookte ham in stukjes gesneden

2 zakjes geraspte kaas

1 blikje dikke championsoep (die je nog moet verdunnen)

1 potje crème fraîche

1 bakje champignons

Bereidingswijze:

Oven voorverwarmen op 180 graden C.

Doe in een ingevette ovenschaal de in stukjes gesneden katenspek.

Leg daarop de gesneden kippenstukken.

Dan de gesneden ham.

Daarover de geraspte kaas.

Half uur in de oven zetten.

Doe ondertussen in een kom, de soep deze NIET verdunnen, de crème fraîche en een bakje fijn gesneden champignons. Alles goed door elkaar roeren.

Na een half uur de schaal uit de oven halen en het champignon/soepmengsel over de schaal verdelen. Nogmaals een half uur in de oven doen.

Serveren met stokbrood of frietjes.

Geef een reactie

Gelieve met een van deze methodes in te loggen om je reactie te plaatsen:

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s