Bartjes Italiaanse pasta salade

Bartjes Italiaanse pastasalade nieuw

Super lekkere salade voor bij de barbecue, maar ook als maaltijdsalade, voeg dan gewoon je favorieten toe zoals, vlees , vis of kip

Benodigdheden voor 6 personen:

200gr. Korte pasta of elleboogjes,

olijfolie

75gr. ham(dikke plak) / 100 gr. kaas(aan een stuk)

1 blikje mais / 1/2 bakje cherrytomaatjes gehalveerd

1 rode paprika in blokjes gesneden / 100 gr peultjes, geringd

2 lente-uitjes fijngesnipperd

(zout) armbouillonpoeder / peper naar smaak

1 teentjes knoflook geplet

3 eetlepels mayonaise

3 eetlepels griekse yoghurt

Verse tuinkruiden zoals:bieslook, kervel, munt en basilicum

scheutje gembersiroop

Bereidingswijze:

Breng een grote pan water met wat (zout) armbouillonpoeder aan de kook. Kook de pasta gaar (voor de tijd zie aanwijzing op het pak). Afgieten en afspoelen met koud water. Goede kwaliteit olijfolie over de pasta sprenkelen zodat het niet gaat plakken.

Tomaatjes, paprika, peultjes, lente-ui en de kaas in stukjes snijden en in een bak door elkaar roeren. Voeg ook de uitgelekte mais toe.

De mayonaise en de Griekse yoghurt goed door elkaar roeren en op smaak maken met gembersiroop,

De pasta, brocoli en het spek-ham mengsel toevoegen en de geplette teen knoflook, En als laatste de dressing erdoor spatelen,

Breng op smaak (dit kan met (zout) armbouillonpoeder en peper) of wat jezelf lekker vindt, en eventueel verse tuinkruiden toevoegen. Alles nog eens goed mengen.

Het is het lekkerste als je dit gerecht een dag van te voren maakt, dan kunnen alle smaken tot elkaar komen en zich goed mengen. Bewaar dit dan wel in de koelkast.

Tip: Maak je de pasta van te voren voeg dan bij het opdienen als nodig is nog wat dressing toe.

 

Bron:Bartjesreceptenwordpress.com

Geef een reactie

Gelieve met een van deze methodes in te loggen om je reactie te plaatsen:

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s