Bartjes Rode bietjes

IMG_5678

Vandaag de rode bietjes uit mijn groentetuintje gehaald en verwerkt, een mooi voorraadje voor in de diepvries. Ik had ruim anderhalve kilo gekookte bietjes dus kan weer even vooruit.  Je kan dit recept natuurlijk ook gewoon maken met gekookte bietjes uit de winkel, mocht je ze uit de tuin halen, dan eerst goed wassen, stelen afsnijden maar ongeveer 1 cm laten zitten, ook de wortels verwijderen, Pan water aan de kook brengen en de rode bietjes toevoegen, laat ca: 1 uur zachtjes koken (afhankelijk hoe groot ze zijn) giet door een vergiet en pel de bietjes, volg hierna dus het recept:

 Ingrediënten voor 4 personen: 

  • 500 gram rode bieten (gekookt)
  • 4 uien in blokjes
  • 2 grannie smidt appels in blokjes
  • 1 eetlepel boter
  • 3 eetlepels azijn
  • 1 eetlepel maïzena
  • 2 eetlepels suiker
  • Een scheutje gembersiroop
  • Bereidingswijze
  • Snij de rode bietjes in mooie blokjes.
    Verwarm de boter en voeg de bietjes met 3 eetlepels azijn toe, roer af en toe.  Voeg de uien en de appelblokjes toe. Laat zachtje ca: 20 minuten sudderen op laag vuur.
  • Los de maïzena op in een klein beetje water.
    Roer de maïzena door de rode bieten en laat de bieten al roerend even goed doorkoken.Breng de rode bieten op smaak met de suiker en eventueel nog wat gembersiroop.

Maak je een grotere hoeveelheid net als ik deed, dan alles gewoon vermenigvuldigen.

groetjes Albertje

Één reactie Voeg uw reactie toe

  1. gerda Gerritsen schreef:

    lekker

    Dank je Gerda. Is ook heel lekker, heb een mooi wintervoorraadje gemaakt. alles uit eigen tuin is natuurlijk super lekker groetjes Albertje en bedankt voor je reactie

    Like

Geef een reactie

Gelieve met een van deze methodes in te loggen om je reactie te plaatsen:

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s