Bartjes Liempdse Stoplicht ovenschotel met veel lekkers.

Ja die hebben we zelfs in Liempde stoplichten  het zijn er wel niet veel maar toch. vandaar deze ovenschotel, de naam is afgeleid van het voor verpakte stoplichten trio aan paprika’s o.a. verkrijgbaar bij de Coop. Gewoon is maken wat de schotel is verassend lekker. Benodigdheden voor 4 à 6 personen:  Voor de puree.  1…

Bartjes Gehakt – Groentesaus.

Bartjes  bolognese saus staat reeds op de site, ( kan je makkelijk terugvinden als je onderaan in de zoekbalk de naam typt, geldt voor alle recepten) Maar omdat ik toch meer groente moet eten, en deze er nog apart bij niet lekker vindt, heb ik maar een nieuwe saus gemaakt met lekker veel groente en…

Bartjes pannenkoekenschotel Ham-Kaas

Benodigdheden voor 4-6 personen: 4 eieren 625 ml + 5-6 eetl. Melk (Zout) armbouillonpoeder en versgemalen peper en wat nootmuskaat 200 gr + 2 eetl. Bloem 1(kleine) ui 6 eetl. Vloeibare boter Bieslook Madera 1 bouillonblokje 150 gr. (geraspte) kaas ½ bosje peterselie 500 gr champignons 1 kleine prei 3-4 eetl. Olie 6 plakken gekookte…

Bartjes Italiaanse gehaktballetjes met Cognac roomsaus

Gezellig pannetje vol gehaktballetjes in een heerlijke romige saus, Heerlijk eten en lekker genieten Benodigdheden voor 4 personen: Boter/olie 1 pond gemengd gehakt ongekruid 1 ei 1 zakje Italiaanse kruidenmix van Silvo (eventueel zout arm) 1x recept Bartjes Cognac roomsaus met champignons, vers gemaakt of uit de vriezer.  Bereidingswijze: Meng alle ingrediënten voor het gehakt…

Bartjes Beenham uit de Slowcooker

Heerlijk hammetje lekker mals uit de slow cooker, met gebruik van de vlees thermometer kan het niet fout gaan. Het kan ook in de oven, verwarm deze dan voor op 180 graden C. en maak ook hier gebruik van de vlees thermometer als die 65 graden aan geeft is in beide gevallen het vlees klaar….

Bartjes Liempdse mini spekpannenkoekjes met bier en kaas

Heerlijke kleine spekpannenkoekjes, leuk om te maken en nog veel leuker om ze op te peuzelen. Benodigdheden voor 8 à 10 stuks 3 eieren 1½ dl melk 150 gr gezeefde bloem (zout) armbouillonpoeder 1½ dl. Bier 40 gr gesmolten boter (Vloeibare) boter 100 gr mooie stroken ontbijtspek Geraspte kaas Extra nodig: Klein pannenkoekpanneke van ca:…

Bartjes Hongaarse sausijsjes:

  Echte een super lekkere manier om eens sausijsjes te bakken, en te laten garen in deze verrukkelijke Hongaarse saus. Ingrediënten voor 4 personen: 4 sausijsjes (vloeibare) boter. 1 bakje gerookte spekblokjes à 125 gr 3 lente-uitjes in fijne ringetjes gesneden, groen apart houden 2 middelgrote gesnipperde uien 2 teentjes knoflook geplet 2 rode, 1…

Bartjes gemarineerde schouder-karbonade

Lekker gerechtje met schouderkarbonade, vlees wordt lekker mals en kruidig door de marinade, kan eventueel ook met een procureurlapje, of varkensfilet. Benodigdheden voor 4 personen: 1 klein blikje tomatenpuree 1 dl. Water 2 eetl. ketjap 1 eetl oestersaus 1 theel. uienpoeder 1 teentje knoflook geplet 1 eetl verse tuinkruiden: kervel, bieslook of peterselie Zoutarm bouillonpoeder…

Marion’s Macaroni op Grootmoederswijze:

Benodigdheden voor 4 personen: 1 blik Smack van 350 gram in blokjes gesneden 1 dikke plak ham van 150 gram in blokjes gesneden 300 gram macaroni 2x macaroni/spaghetti groenten pakket 1 courgette in blokjes gesneden 4 teentjes knoflook fijn geplet Chili-olie, HP saus, ketjap manis, sojasaus, worcestersaus, (alles naar smaak toevoegen) 1 eetlepel sambal (of…

Bartjes herfst Gehaktballen in overheerlijke bospaddenstoelensaus

Ingrediënten voor 6 à 8 personen: Voor de gehaktballen: Olie/boter, 1 kilo half om half gehakt, 2 zakjes gehaktkruiden Silvo (geen andere want dan krijg je een geheel andere smaak), 2 eieren, 4 eetl. (grof) paneermeel, Voor de bospaddenstoelensaus: 500 gram champignons, 250 gram cantharellen, 2 uien grof gesnipperd, 3 teentjes knoflook fijn gepelt, (zout)…