Bartjes Picalilly kippenstoofpotje

 Lekker stoofpotje met kip en veel groentes, door de pickles een verrassend smaak geheel. Benodigdheden voor 4 personen: 600 g kipdijenvlees 1 bos jonge worteltjes / 1 ui / 2 tenen knoflook 300 gr. bloemkool 4 dl kippenbouillon 1 glazen pot pickles 2 el olijfolie 1/2 bos (peterselie) en of (chinese) Bieslook kippenkruiden, peper uit…

Bartjes mals kipke uit de oven in een romig ei-room sauske

Heerlijk kipschotelje De ingrediënten voor 2 à 3 personen:   1 bakje kippendijen (ca:450 gram) 1 teen geperste knoflook 2 uien in blokjes gesneden 1 bakje champignons in kwarten gesneden. 2 lente-uitjes in fijne ringetjes 150 gr Vol Blanc roomkaas met knoflook en tuinkruiden 2 grote eieren 1 grote vleestomaat in ontveld en in blokjes…

Bartjes Kippendijen

Benodigdheden per persoon: 2 kippendijen (zonder bot) gekruid met kipkruiden. Olie en of/vloeibare boter Pancetta of andere gesneden speksoort Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 200.C Vet de ovenschaal in met wat vloeibare boter. Leg de gesneden spek langs elkaar zodat ze elkaar wat overlappen Leg de kipdij erop en rol hem mooi in het…

Bartjes kippengehaktbrood met suprEIse:

Geweldig lekker kippengehaktbrood, en heerlijk van smaak, we waren aangenaam verrast dat het zo goed uitgevallen was. Dus dit wordt zeker een blijvertje. Ook koud erg lekker. Benodigdheden voor 4 personen: 500 kipgehakt 30 gram geraspte kaas 100 gram geraspte wortel 6 à 7 eetl. paneermeel 5 eieren ½ paprika in kleine blokjes gesneden 2…

Bartjes Bourgondische kip met bruin bier

Heerlijk deze tijd van de lekkere stoofpotjes, daar ben ik wel liefhebber van. Zoals deze(Herfst) stoofpotje van Kip, dat extra mals wordt door het te garen in de oven. Ingrediënten voor 4 personen: 400 g champignons / 2 el boter 1 potje zilveruitjes (uitgelekt 190gr) 125 g spekreepjes / 2 el olijfolie zout en vers…

Bartjes ovenschotel met kip, brie en spinazie

Wat minder warm, dus tijd voor een heerlijke zomerse ovenschotel eventueel makkelijk voor te bereiden, en naderhand warm maken in de oven. Ingrediënten voor 2 à 3 personen: 500gr kruimige aardappelen, Geschild en in stukken gesneden 1 klont roomboter 1 ei Eventueel een scheutje kookroom 1 rode ui, in kleine blokjes gesneden 1 stengel bleekselderij,…

Bartjes heerlijke Kippen gehakt ballen

Heerlijk sappige gehaktballen in een erg lekkere jus. Weer net even iets anders dan de gewone (ook lekkere) gehaktbal. Benodigdheden voor 4 personen: 500 gr kippengehakt (vloeibare) boter / olie Kipkruiden of Tandorikruiden (zout) armbouillonpoeder Worcestersaus 1 ei 1 kleine prei zeer fijn gesnipperd 1 geperst teentje knoflook 2 fijn gemaakte beschuiten of paneermeel 1…

Bartjes Roerbakschotel met Kip, Groente en Champignons

Heerlijk en makkelijke schotel Benodigdheden voor 4 personen: 400 gram champignons, in kwarten of schijfjes 300 gram kipfilet, of liever nog kipdijenvlees, in reepjes 2 eetlepels olijfolie 1 groene en gele paprika, in blokjes 100 gram peultjes, gehalveerd 100 gram wortels, in schijfjes 1 eetlepel geraspte gember 2 teentjes knoflook, uitgeperst 2 eetlepels sojasaus 1 eetlepel maïzena…

Bartjes Indische Courgette met stukjes kip

Heerlijke manier op eens te proberen, zeker als je een beetje van Indisch eten houdt,   Ingrediënten voor 2 personen:  1 bakje à 350 gram kipdijenvlees Kipkruiden + een scheutje olie 2 el olie 2 courgettes, in blokjes 2 lente-uien, fijn genipperd 1 ui, in blokjes gesneden 1 teentje knoflook, geplet Handje vol kersttomaatjes, gehalveerd…

Marion’s Mexicaanse kipschotel

Deze keer weer eens een receptje van Marion, haar favourite Mexicaanse kipschotel, maak maar een goei vol pan, want die is zo leeg…. Benodigdheden voor 4 personen: 400 gram kipfilet of liever nog kipdijenvlees, zakje seasoningmix voor taco’s, 2 rode uien fijn gesnipperd, 1 rode paprika in blokjes, 1 courgette in blokjes, 2 teentjes knoflook geplet,…